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多种茶叶蛋的做法

最近我们最热门的词语莫过于茶叶蛋,茶叶蛋作为我们国家传统的一道食物,在街头巷尾我们都能见到,如今由于网络的炒作,茶叶蛋再次引起了广大的关注,想要做一个正宗的茶叶蛋,也不是一件容易的事情,茶叶蛋的做法其实有很多种方式,不同的材料加上茶叶能够调制出不同风味的茶叶蛋。北京军海癫痫病医院

茶叶蛋的煮法有多种:如可乐茶叶蛋、活血茶叶蛋、玫瑰花茶叶蛋、八角茶叶蛋、美香茶叶蛋、铁观音茶叶蛋

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶, 煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。

可乐茶叶蛋

原料: 鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

做法:煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵 癫痫为什么睡着了才会发作活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味 道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。

2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3,煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

活血茶叶蛋

原料

主料:鸡蛋(320克)

辅料:丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)

制作工艺

先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;离火冷却后再上火,入鸡蛋同煮,蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋清变成紫红色即可。

玫瑰花茶叶蛋

原料:

鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

做法:

1.将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟;

2.然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟;

3.将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;

4.用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟;<孩子抽搐时怎么办/p>

5.关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

一个简单的茶叶蛋,带给我们太多的思考,从茶叶蛋的做法和配料我们不难发现,只要大家都多个心思,多尝试,就能创造出不用的产品。一道茶叶蛋,六种不同的做法,让我们体会到了中国人民的智慧以及中国厨艺的博大精深,相信各位读者也会自己尝试做一道美味的茶叶蛋。

绿豆稀饭也就是用绿豆和大米做成的稀饭,这种绿豆稀饭很多人是喜欢夏天的时候来吃的,因为那时候喝会比较凉爽。那么,关于绿豆稀饭的功效有哪些呢?一般人知道的恐怕也就是解暑而已,助于其他方面的功效应该是不了解的。其实腊八豆在我们的日常生活中还是经常会吃到底额,就比如绿豆糕就是关于绿豆的一种常见食品。

绿豆是豆科植物的一种,但是连车都的蛋白质含量还是比较丰富的,所以很多人喜欢喝绿豆稀饭的原因也和这个有关。在大多数时候,人们一般是不会煮绿豆稀饭来吃的。但是在夏天,煮绿豆稀饭的人就会多起来。下面就来说说绿豆稀饭的功效。

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。 绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

绿豆稀饭的做法如下:

原料:绿豆30g、粳米100g。 <癫痫病有不遗传的可能吗p>做法:

1.将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。

2.将绿豆放入锅中,加清水500g左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。

通过上面文章关于绿豆稀饭以及绿豆稀饭的功效的详细介绍,我们才知道了很多人喜欢喝绿豆稀饭的真正原因其实就是看中了绿豆稀饭的功效的。有了对于绿豆稀饭的功效的详细了解,相信大家以后就会好好地来品尝绿豆稀饭了,实话说来,绿豆稀饭的味道还是非常不错的。

到了夏天,一般很多的家庭都是喜欢喝绿豆稀饭的,绿豆稀饭能够很好的解暑,这是大家都知道的一些常识吧,绿豆能够很好的解暑止渴,还能够很好的养胃,在夏天它也是一种特别好的解暑剂了,可是大家了解绿豆稀饭的做法吧,怎么样才能够做出很好喝的绿豆粥来呢。

绿豆稀饭是大家到了夏天都会经常喝的吧,它不仅好喝,最重要的是能够解暑,夏天到了大家都是很烦躁的,燥热的天气让我们完全没有了食欲,去喝一些绿豆粥吧,下面我们看看绿豆稀饭的做法。

绿豆粥

材料

绿小豆,水

做法

1、绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。

2、煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。

3、三四十分钟后再打开火,煮几分钟至绿豆开花,就是绿豆粥了。

小诀窍

1、煮粥不必一直开火煮,中间关火闷三四十分钟再煮,可以节约不少煤气;

2、在锅中放置时,最好别接触空气癫痫病治疗的费用贵不贵。若锅盖上有排气孔就用湿百洁布挡上,

红薯绿豆粥

材料

红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水

做法

1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

小诀窍

熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。

橘香绿豆粥

这款粥有解毒青清火的功效,夏天食用宜于健康,如果煲粥时再加两片西洋参片(不要放上火的人参,那就和我们的需求南辕北辙了),还可以帮你补充体力,让你时刻精力充沛呢。

材料

小米50g,绿豆100g,冰糖30g,橘皮适量

做法

1、将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。

2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。

3、最后加入适量冰糖,搅匀即可。

现在大家是不是了解了绿豆稀饭的做法,其实它的做法是很简单的,只要简单的学一下就会做了,我们在平时应该也有做绿豆稀饭的习惯了吧,只要简单的去看一下完全能够做出特别好喝的稀饭来,在夏天大家就多喝一些清凉解暑的绿豆粥吧。

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