中医养生 做菜时加几颗枸杞好处多 中医养生 枸杞忌用热开水泡

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　　枸杞具有非常重要的药用价值。枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。由于枸杞对人体的重要作用，现已成为人们生活中的一种常见食物，很多人都喜欢用枸杞泡水喝，但人们习惯往茶杯里扔 一小把枸杞，用开水泡枸杞喝。

中医养生 枸杞忌用热开水泡

　　枸杞富含多种微量元素和维生素，能增强免疫力。然而枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，在菜、粥做好后撒上一把，让维生素的损失减到最少。

　　中医养生 做菜时加几颗枸杞好处多

　　枸杞子含有丰富的甜菜碱、胡萝卜素、氨基酸和多种维生素，可帮助抑制脂肪在肝脏的沉积，对保护正常肝细胞有很好的辅助作用。平时泡花茶，别忘了放枸杞子，做菜、熬粥、熬汤时枸杞子也是不错的搭配食材。

中医养生 做菜时加几颗枸杞好处多