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夏季养生之祛湿食疗

薏仁北京军海癫痫病医院

祛湿美味推荐:紫米薏仁粥

原料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克,冰糖20克

做法:

1、紫米、薏仁、糙米分别洗净;

2、将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;

3、锅中加入约2000毫升冷水;

4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入;

5、先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;

6、待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。

红豆

红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

祛湿美味推荐:红豆沙

原料:小红豆、冰糖白糖、色拉油、水

做法:

1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些;

2、为了节省时间,我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水;

3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂;

4、用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎。

5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。

6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。

地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

祛湿美味推荐:地瓜苹果泥

原料:地瓜70克,苹果50克,水1/2杯。

做法:

1、挑选圆润的地瓜去皮,蒸熟,剁碎。

2、苹果去皮核果籽,磨成泥。

3、在锅里放地瓜和水熬煮,煮到八分熟后。再放入苹果搅匀。

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