冬季去火全攻略 让你吃火锅不上火

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　　茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

　　6.槟榔

　　槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。

　　7.萝卜

　　顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。

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　　三、去火的方法

　　冬季干燥，人体内更容易堆积热量，外凉内热不平衡，就会引起上火的症状。想要摆脱它，就要知道冬季易上哪种"火”才行。这里中医教你怎么在冬季去火。

　　心火

　　往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒，失眠，口舌生疮，口渴喜饮，小便短黄，舌尖红绛，脉数不平等症状，这就是所谓的"心火旺盛”。

　　对症下药

　　带心莲子吃心补心

　　现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质钙、铁、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素等物质，帮助机体代谢，维持酸碱平衡，增强记忆的同时，还有"生精”之功效。煲汤，煮水，沏茶，蒸饭都可用到。虽然不是重头戏，却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的祛火佳品。重点是莲心一定不能省。