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冬季饮食新宠火锅 选择八汤底补气血

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  3.养血益气鲜鱼汤汤底

  功效:养血益气,补虚保健。适合对象:虚羸少气,倦怠乏力,头晕心悸,冬天手脚容易冰冷者。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。

  材料:黄耆5钱,当归2钱,川芎1钱,枸杞3钱,红枣5粒(去籽),生姜片5片。水量:以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料:鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。

  4当归橘皮汤汤底

  功效:补气养血,温通血脉。适合对象:气血不足,头晕目眩,体倦乏力,四肢不温怕冷者。不适合对象:感冒发烧、发炎性疾病者。

  材料:当归3钱,黄耆3钱,枸杞3钱,橘皮2钱,桂枝1钱,桂圆肉2钱,大茴香3粒,生姜5片。水量:以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。

     速配养生火锅料:羊肉、牛肉、鸭肉等腥味重之肉类。不速配的火锅料:鱼肉等海鲜。想要气血双补,选择信赖养生药膳方>>>>>
 

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