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发布时间：2022-06-09 20:27:21
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现代药理研究证明,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。 2、贫血吃的食物之龙眼晒干后即为桂圆,可以安神益气,补益气血,同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等,对养颜和延年益寿也有一定功效。 3、贫血吃的食物之黑木耳黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素,能有效促进人体血细胞的合成,具有补血活血、滋阴润燥的功效。 黑木耳其实凉拌的味道最好吃,而且营养又不会流失太多。 4、贫血吃的食物之当归当归是兼具补血和活血功能的良药,尤其对妇科常见病,如月经不调、痛经、闭经等效果显著。 当归性温,是甘温润补之品,一般人吃大有补益,但热盛出血者则不宜服用,另外孕妇服用也应经医嘱。 5、贫血吃的食物之南瓜南瓜维生素含量丰富,还含有一定量的铁和磷。 这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。 最新发现南瓜中还含有一种"钴”的成分,食用后有补血作用。 清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品。 ”其中南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。 6、贫血吃的食物之胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。 贫血推荐食疗方莲子桂圆汤莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。 先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。 睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。 具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。 鸡肝西红柿汤鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克,先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。 净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。 鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。 具有补血强身的功效,适用于贫血引起的头晕眼花。 红枣黑木耳汤红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。 先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适量,将碗置于蒸锅中蒸约1小时。 喝汤、吃黑木耳和红枣,或分次食用。 具有滋阴和营、补益气血的功效,适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血,如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。 贫血饮食注意什么尽量不要喝茶。 茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。 这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。 有些朋友如果无"茶”不欢,非要饮茶。 那么,一定要酌情控制饮茶量。 限制脂肪。 食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。 不能食用大蒜。 大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。 不能喝牛奶。 牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。 少食碱性食物。 碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。 不易消化的食物。 此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。 本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。 |