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孕妇晚餐吃什么好-华医健康养生网

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那么,孕妇晚餐吃什么好呢?下面推荐几个食谱,可以试试哦。

一、孕妇晚餐吃什么好?1、南瓜饼食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。

做法:南瓜洗净后,去皮,切成细丝。

锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水。

等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。

搅拌均匀。

平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。

一面煎熟后,翻面继续煎。

两面金黄即可,装盘切块即可食用。

2、西红柿鸡蛋面食材:挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙、食用油1茶匙、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。

做法:汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。

大火煮开后,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油。

再放入面条。

将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末。

鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。

炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用。

锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。

水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力。

最后撒上葱花即可。

3、苦瓜胡萝卜煎蛋食材:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐。

做法:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。

胡萝卜切小丁、葱切末。

鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。

放入盐少许。

锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。

倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。

小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。

4、东坡茄子食材:嫩茄子500克,猪肉馅100克,湿淀粉10克,色拉油750克,白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。

做法:茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。

在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。

炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。

勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。

把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。

5、翡翠豆腐食材:豆腐250克、莴苣250克、生姜、味精、精盐。

做法:莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。

二、孕妇晚餐原则:1、进食时间不要太晚。

进食太晚,肠胃负担加重,长此以往,孕妈可能会造成失眠。

2、夜宵禁油腻。

孕中晚期,有些孕妈有吃夜宵的习惯。

夜宵最好在睡前2~3小时内吃,不要吃太油腻的食物。

油腻的食物胃排空时间较长,这样会加重肠胃负担,从而影响睡眠。

3、饭后适当运动,有利于消化,从而提高睡眠质量,有益于为胎儿的正常发育提供条件。

4、睡前少喝水。

孕妈妈们睡前尽量少饮水,以免睡觉过程中起夜,影响睡眠质量。

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