吃不够的青椒肉丝/青椒炒肉做法

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瘦肉（若干）、青椒（半斤）、大蒜（3瓣）

做法步骤：

1、青椒用刀拍扁。不要切，用刀拍松即癫痫治不好吗可1要买那种尖头青辣椒，吃起来比较下饭。

2、瘦肉切条，加入盐，酱油，适量水淀粉抓匀腌制10分钟左右（没有水淀粉也可以用蛋清代替，这是为了保持肉滑嫩的口感）。

3、热锅倒油，加入备好的蒜末。

4、倒入腌制好的肉丝炒制断生。

5、倒入青椒继续翻炒，中间可加入适量的水防止锅太干燥。依次放入味精，盐，生抽调味。准备出锅。

6、开吃！。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与魔芋、枇杷、藕搭配；与田螺、癫痫病医院比较好？菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与包菜、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、粳米、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；