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广西宜州三姐香粽简单易学的做法

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糯米(每个一两糯米)、五花肉(适量)、绿豆、栗子、荷包豆(适量)

做法步骤:

1、用水煮软粽叶和草,洗净。

2、糯米洗净,用水浸泡两小时后,过滤去水,用少量盐和花生油拌匀。

3、绿豆去皮,洗净后备用。

4、五花肉切块,用盐、料酒、腐乳、五香粉腌好。

5、荷包豆和栗子用水浸泡两小时,备用。

6、开始包粽子了!。患癫痫病怎么办

7、将粽叶折成漏斗型,依次放入糯米、绿豆、荷包豆、栗子、五花肉、糯米,绑好。

8、放入高压锅里,加水浸过粽子。

9、大火烧开,小火高压30分钟。

10、恢复到常压时,要将粽子捞出,滤干水分。

11、也可以在糯米里加黑糯米,营养更丰富哟!。

12、还可以在糯米里加入小米,包好的粽子很适合老人和孩子吃。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与鸭肉、枣(鲜)、桂花搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、大蒜、白菜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

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