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发布时间:2022-06-10 08:46:41
主料:(适量)、自发粉3杯(适量)、白萝卜900克(适量)、腊肉(或香肠)200克(适量)、海米2大匙盐1茶匙(适量)、胡椒粉少许(适量)、味精少许(适量) 做法步骤: 1、自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2、萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。 3、用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 4、待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。 5、取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。 6、放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油?食。 |