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好吃停不下来的广式萝卜糕

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主料:(适量)、自发粉3杯(适量)、白萝卜900克(适量)、腊肉(或香肠)200克(适量)、海米2大匙盐1茶匙(适量)、胡椒粉少许(适量)、味精少许(适量)

做法步骤:

1、自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2、萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

3、用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4、待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。

5、取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。

6、放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油?食。

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