做墨鱼饼的方法和技巧

北京军海癫痫病医院

腌墨鱼（5～6条）、腩肉（250克）、姜（3片）

做法步骤：

1、腌墨鱼命出来洗干净，除去墨。

2、腩肉洗净切小块。最好是买有皮的腩肉，反正我是喜欢。

3、腩肉和腌墨鱼一起剁碎，装盘，加点油，酱油拌好，就可以下锅蒸了。因为腌制过的墨鱼本身就有咸味了，就不用加盐了，酱油也别加多，只是局灶型癫痫病容易治愈吗调味用。另外，肉饼我是手工剁的，有嚼劲。

4、成品图。

5、拌饭吃。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；