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好吃停不下来的香橙戚风卷

时间:2021-09-16  来源:养生之道网

主料:

橙子(1个,A)、低粉(70克,B)、细砂糖(30克,B)、清水(100毫升,A)、鸡蛋(4个,B)

辅料:

玉米油(30毫升,B)、煮橙子糖水(40毫升,B)

鄂州哪里有癫痫病医院ong>做法步骤:

1、橙子切薄片,加水加糖煮。

2、至透明。

3、凉后放在硅油纸上。

4、蛋黄加糖打散。

5、加入油和煮橙子糖水拌匀。

6、筛入低粉拌匀。

7、蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态

8、取1/3蛋白混合蛋黄糊癫痫病早期症状?癫痫病

9、再全部混合。

10、面糊倒在橙子片上。

11、用刮板抹平表面,轻震几下去除气泡。

12、中上层,160度25分钟

13、取出立刻倒扣在油纸上,揭去底部的油纸,晾至不烫手,再用一张油纸反转过来。

14、抹上鲜奶油,卷起一端用小刀轻划几下,方便卷起。

1癫痫病在那个医院做最好5、冷藏定型后切片食用。

橙子的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、去油腻、清肠 降胆固醇 治咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、牛奶、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、小米、肥牛搭配;与兔肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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