连小孩都抢着吃的蒜香小龙虾做法步骤

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小龙虾（600克）、葱（10克）、姜（20克）、大蒜（1个）、鸡粉（适量）、盐巴（适量）

做法步骤：

1、买回来的小龙虾，放入一个大盆里。

2、把小龙虾泡在水里，里面放盐巴，让其吐出脏东西，每半个小时换一次水，这样我换了4次水，最后一次的时候，还加了辣椒。

3、把小龙虾这样抓起来，把两边的小爪给减掉，留着2个大钳子就行。孩子夜里癫痫病症状>

4、准备好一把刷子，用流动的水冲着小龙虾，用刷子使劲刷，全身刷干净，全身哦。

5、抽取下线，就在尾巴那里，用手就可以把它给取出来，一定要把虾线拔掉！。

6、大钳子旁边的两边，就是腮，放食指进去，把里面的东西给抠出来，绵绵的，有点像海绵，要抠出来，那里超级脏。

7、最后是头，把头部给摘掉，如图。

8、这是处理好的小龙虾，我一般把两个大钳子留着，其他该不要的就不要。

9、然后用盐水再冲洗一次。

10、锅里烧开水，放入料酒，把小龙虾过一次水吗，水要滚烫癫痫有什么注意的哦。很多人不焯水的，我是不敢的，虽然味道会差点，但是干净最重要。

11、大蒜，姜片都剁成泥，葱切末。热锅热油，放入蒜泥和姜末，爆香。

12、放入小龙虾，翻炒片刻，把小龙虾的水分炒干，盖上锅盖，焖5分钟。

13、放入葱花。

14、翻炒均匀。

15、倒入适量的开水，记得是开水哦。接着放入盐巴，鸡粉，五香粉，大火煮开后，转小火煮。要盖上盖子。

16、大火收汁，汁可以不用收太少，要留多点汁，这样才好吃。

17、可以了。

18、ok了，可以吃了。

19、摆盘。

小龙虾的热量(卡路里)93千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、癫痫病药物天坛医院镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、粳米、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

鸡粉的热量(卡路里)224千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；