尿酸高痛风患者不宜喝酸奶

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风湿与肾内科医师陈文莉答大多数痛风或高尿酸患者是由尿酸的代谢哪个医院治癫痫病比较专业障碍引起的，因此应避免进食高嘌呤饮食。酸奶是一种很好的保健饮料，但是痛风或高尿酸患者不适合，有两大理由1.脂肪含量比较高，为3%~5%，痛风或高尿酸病人多肥胖，故不适合。2.发酵菌多，单细胞生物含核酸（含嘌呤）和蛋白质，尿酸生成多。

需要注意的是，痛风与尿酸高不能画等号，就是说尿酸高不一定是痛风，痛风病人不一定尿酸高。

高嘌呤饮食包括1.肉类的嘌呤含量中等，每100克含嘌呤50~150毫克。嘌呤易溶于水，肉汤是高嘌呤食物，所以吃肉不应喝汤。鸡肉嘌呤比猪肉多，猪肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。2.动物内脏嘌呤含量很高，要少吃。3.嘌呤含量高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。4.大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食物，但香菇、紫菜和芦笋等属于高嘌呤食物。5.嘌呤含量很高，但在制作过程中一部分嘌呤会溶解于水，使嘌呤含量约减少2/3，故豆制品可以适当吃。

高尿酸和痛风患者还要注意多饮水，最好每天摄入1.5~2升以上水分，保证每日尿量达到2000~2500毫升，以增加尿酸排泄。