鸡排饭简单易学的做法

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鸡大腿（适量）、葱姜蒜，盐，蜂蜜，番茄酱，生抽老抽，蚝油（适量）

做法步骤：

1、鸡大腿洗净。

2、剔骨。这个步骤其实挺简单，但是要小心手哦。用刀在鸡腿上竖切一下见骨，然后顺着骨头慢慢把肉剥离。

3、全部分剥后放清水里滴几滴料酒浸泡半小时，去血水和腥气。

4、葱姜蒜切碎。

5、五个鸡腿的量，放生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，蜂蜜一勺，番茄酱一勺，盐一小勺。喜欢黑椒味还可以放一小勺黑胡椒碎。

6、趁着准备调料癫痫病服什么药能根治的时间先鸡腿肉取出淋干水分。

7、调料汁拌匀后鸡腿肉依次放入。

8、全部浸满调料汁后保鲜膜封起来放冰箱冷藏十个小时左右。至少要浸两小时以上哦才能较好的入味。

9、吃的时候取出用水清洗下表面的葱姜蒜末，擦干水分，锅子烧热后滴少量油，鸡皮一面先煎，全程小火，煎一会翻面继续煎，六七分钟即可。我北方人爱吃馒头，这个是今天中午我一个人的午餐。伙伴们平时可以煎好后切块装盘，配绿叶蔬菜和米饭，就是鸡排饭啦。