怎样做好吃的肉糜油菜

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梅花肉馅（250克）、油菜（500克）、甜面酱（50克）、葱花（少许）、姜丝（少许）、非转基因豆油（50克）、盐（少许）、水淀粉（少量）、鸡精（5克）

做法步骤：

1、油菜洗净，葱切片，姜切丝，备好肉馅，甜面酱。

2、少许油，热后炒油菜，放少许盐。

3、油菜炒好装盘。

4、锅中放油，待热后炒肉馅，放入葱花姜丝炒出香味，放甜面酱翻炒，加少量热水，，开锅后放水淀粉鸡精勾芡。

5、出锅装盘，浇在油菜上。

油菜的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与鸡肉、虾仁、仔鸡搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量(卡路里)136千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

水淀粉的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；