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发布时间:2022-06-10 08:47:00
主料~鸡腿,土豆,洋葱,胡萝卜,大米饭(适量)、配料~生鸡蛋,面粉,面包屑,以及咖喱块(适量) 做法步骤: 1、鸡腿顺着骨头的地方划开,关节处也来一刀,这样方便腌制入味。 2、半块咖喱块用开水化开,加盐,料酒,生抽调成腌料。 3、鸡腿放进去,均匀沾上腌料,腌制四小时。 4、腌制好的鸡腿上锅蒸,开锅后再蒸十分钟(也要看鸡腿大小,小右的鸡腿比较小),蒸熟。 5、蒸鸡腿的时候我们把胡萝卜洋葱和土豆切成块。 6、蒸好的鸡腿表面沾一层面粉,然后沾一层鸡蛋液,再滚上一层面包屑。 北京看癫痫那家医院好 ?7、炸成这样,金黄酥脆,接下来做咖喱。 8、锅中留底油,下土豆块和胡萝卜块翻炒一会,炒至断生。 9、胡萝卜跟土豆炒的差不多啦,拨到一边,下洋葱炒出香味,然后再混合到一起炒。 10、加水~刚好没过蔬菜就可以,土豆熟了的时候调小火,把咖喱块放进去融化。 11、咖喱块全部融化后火稍微调大,快速翻炒均匀。 12、米饭盛出来~小右是装在碗里,然后扣到盘子里。 13、然后浇上做好的咖喱,放上炸好的鸡腿。 |