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发布时间:2022-06-10 08:46:48
新鲜鸡(750克)、鹌鹑蛋(25个) 辅料: 料酒(适量)、生抽(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、小米椒(3个)、醋(适量)、大蒜(10瓣)、酱油(适量)、生姜(10片) 做法步骤: 1、把生鹌鹑蛋蛋加水入锅里煮熟后捞起剥壳,把锅里加入些油烧热下剥好的鹌鹑蛋煎至焦黄。 2、切好蒜和姜及小米椒配料。 3、锅内加水烧热入剁好的鸡块过水 ,烧开用凉水冲洗沥干。 4、锅内放点油烧热加入蒜姜爆香。 5、放入鸡块翻炒。 6、加入酱油,醋,生抽,料酒,盐,小米椒爆炒出香味来。 7、加入煎好的鹌鹑蛋翻炒。 8、翻炒个2分钟。 9、加入水,淹过鸡块就可以了。 10、烧干后起锅。 癫痫病有什么特真症状>鹌鹑蛋的热量(卡路里)160千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适; |