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鸡爪的做法 推荐6款美味鸡爪食谱 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:养生之道网

  鸡爪是很多人女性非常青睐的食物,它含有非常丰富的胶原蛋白,经常食用的话,能够起到很好美容护肤的作用,防止肌肤衰老。那么你知道鸡爪怎么做好吃吗?你知道鸡爪和什么食物搭配营养更丰富吗?今天小编就向大家介绍6款制作鸡爪的食谱,赶紧来学习一下吧!

  红烧鸡爪

  材料:鸡爪陕西什么医院治癫痫病好,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水

  做法

  (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。

  (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。

  (3)放白糖,武汉中际医院能治好癫痫吗小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

  (4)放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

  卤鸡爪

陕西什么医院治癫痫>  材料:鸡爪1000克,葱姜适量。

  调料:绍酒100克,白糖5克,盐3克,鸡精3克,花椒2克,卤汁1000克,

  做法

  1、卤汁的做法见后。

  2、将鸡爪洗净剪去趾尖,均匀抹上一层酱油。

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  3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。

  4、另取锅,下入卤水,白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒,烧开,去浮沫,放入鸡爪、葱姜,用小火卤熟即成。

  卤汁调制方法

  1、 将八角,小茴香,草果,花椒,桂皮,山柰,丁香放入卤料包。

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