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孕妇可以吃菱角吗 菱角可以生吃吗

菱角生吃不好。 北京军海癫痫病医院

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染,因此,菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵,生吃相当于直接食用寄生虫,可能引起寄生虫感染。

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质,在胃肠内没有相关性的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻之症。

菱角属于寒性的食物,果肉中含有大量的寒气,生吃寒气更重,因此,菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重,可能引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀等症。

水煮菱角食材:菱角、食盐、水等。做法:

1、将菱角用清水洗净,放在盆地内,加适量食盐,再倒入清水,浸泡半小时,捞起洗净,沥干。

2、将洗好的菱角放进锅内,倒入清水,没入即可,大火烧开,在水开之后煮15分钟即可。

1、菱角性寒,在食用之后会增加身体内的寒气,因此,菱角不适合多吃,以免引起脾胃虚寒或宫寒体寒等症。

2、菱角有可能含有寄生虫,因此,菱角不适合生吃,以免感染寄生虫。

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