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羊肉的功效 如何挑选新鲜的羊肉

时间:2021-12-25  来源:养生之道网

买羊肉时要摸一摸,好的羊肉肉质有弹性,有少量水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了,最好别买了。

羊肉的膻味有人喜欢有人恨,不少人因此不愿感受羊肉的美味,其实这么做就能大大减少羊肉的膻味!羊肉的膻味主要来自于脂肪中的石碳酸成分,所以不太能接受膻味的朋友可以选择脂肪含量较少的重度癫痫有什么危害羊腿、羊里脊和羊腰肉。烹饪羊肉前,用料酒和小苏打腌制一下,加些食盐、白糖调味,用清水拌匀。等羊肉充分吸收调料之后,膻味也去除了。

羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档!羊肉驱寒,萝卜性凉去火,还能解腻助消化,一起炖汤美味有营养,补充维生素和蛋白质,有效提高人体免疫力。

食 材安徽有名的颠痫病医院

萝卜500克,羊肉250克,植物油

料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒适量

陈皮、葱,姜少许

步骤:

1.将羊肉切块焯水,撇去浮沫、洗净血水备用

2.换一锅水烧开,放入羊肉,加西安中际脑病医院是几级医院入适量葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒炖煮半小时

3.放入白萝卜块煮熟,加入适量食盐即可

均能补气养肾,滋阴补阳

羊肉和黑豆均能补气养肾,滋阴补阳,男女都适合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆汤,驱寒气色好,还能美容抗衰老。

食 材郑州哪里看癫痫看的好

羊肉1000克,黑豆100克

当归6克,桂圆少许

步骤:

1.羊肉腌制后焯熟,黑豆浸泡12小时备用

2.将食材放入沙煲里,加入适量清水,炖煮3小时,加入适量食盐调味即可。

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