您现在的位置:

养生趣闻 >> 正文 >

如何挑选新鲜椰子?椰子的挑选方法_美食菜谱_

椰子在海南随处都可以买到,一个才2元-元,当然在其他大中城市价格出入也不大,那么,椰子怎么挑选呢?下面一起来看看吧。北京军海癫痫病医院

如何挑选新鲜椰子?椰子的挑选方法

椰子的挑选方法

1、根据喜好挑选椰子品种

椰子有两种,分别是青椰和黄椰(也有人叫金儿童颠痫病的早期症状椰)。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。

2、选择食用椰子的时间

不同的时间,喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子,下午2北京治疗癫痫好医院点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞,能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮,椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(为了方便运输,现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。)当然,不带壳的在短时间内不会变质,但是婴儿癫痫病的病因时间长了水就会变味。所以,在选择椰子的时候,一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外,如果只是为了能够喝新鲜的椰子水,那么在选择椰子的时候,还要把椰子放在耳边摇一摇,听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声,则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水,则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外吃癫痫药物嗜睡吗皮不破,摇起来听不见水响声的,只是清脆的声音。

4、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。椰汁很容易变质,购买时要特别留意!鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。

© http://jkcp.twxpb.com  养生之道网    版权所有