炒辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。香辣可口，营养丰富，制作简单。北京军海癫痫病医院

做法：炒口味：香辣味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

原料：鸡肉500克辣椒(青)80克

调料：食盐5克 鸡精3克 葱5克 蒜5克 8克 老抽5克 豆瓣辣酱20克 白砂糖3克

兰州癫痫病医院哪家rong>辣子鸡丁的做法

鸡腿去骨切丁，辣椒切块

锅中烧油，炒鸡丁，炒熟了 先捞出来备用

锅中再烧油，炒干辣椒，干辣椒炒变色，再炒豆瓣和葱蒜。豆瓣炒香，下鸡丁

再放辣椒入锅，哪家癫痫医院能做手术颜色不够 来点老抽，加味

炒熟出锅

营养功效

1、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

2、辣椒味辛、性热，入心、脾经;有温中散寒，开胃消食的功效;主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。