葡萄干戚风小蛋糕的做法_葡萄酒养生小知识

葡萄干戚风小蛋糕的做法北京军海癫痫病医院

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下葡萄干戚风小蛋糕的做法。

2.1蛋白分三次加糖，打发至干性发泡

3.2低粉过筛3次后加入蛋黄液中，切拌均匀

4.1撒入泡好的葡萄干

5.2打发的蛋白先取1/3与蛋黄糊切拌均匀后，再将拌好的蛋糕糊反倒入剩下的2/3的蛋白中切拌均匀

6.将蛋糕糊装入模具中

7.烤箱预热150度，中层25分钟（出炉后不用倒扣，只需将小模具震一下排除热气就可以了。脱模也是超级轻松简单，轻轻一翻就可以把蛋糕拿出来了）

看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做葡萄干戚风小蛋糕。

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葡萄干除了可以直接食用之外，其实还可以动手制作各种美味的食物，像葡萄干戚风蛋糕相信很多人都听说过吧，但是你要注意认识了解过它的具体制作步骤吗，看看下面的方法。

做法一

1.蛋黄加砂糖拌匀加水拌匀加沙拉油和香草精拌匀。

2.蛋白加塔塔粉打发.分3~5次加砂糖2.加盐打发至7分发。

3.将1/3蛋白煳拌入1.拌匀.再将全部的蛋白煳全部拌入1.拌匀。

4.将面煳倒入烤盘平均抹平。

5.以170度烤约25分钟出炉重敲~放纸再翻面一次再放纸再翻面第二次。

6.冷却后抹上果酱再卷起来~等10分钟后再切成3cm一片。

做法二

1.准备全部材料(我用六寸中空模);烤箱提前预热165°;蛋白、蛋黄分开放入盆中

2.蛋黄加20克左右的白砂糖用手动打蛋器打至颜色发白

3.加入葡萄籽油，继续搅打至稍微膨胀

4.加入牛奶，搅拌均匀

5.低筋粉和泡打粉一起过筛加入

6.搅拌成光滑面糊，盖上保鲜膜(防止表面结皮)备用

7.蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡，加入柠檬汁和盐，搅拌;将剩余的白砂糖粉2次加入，打至接近硬性发泡

8.先取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊中切拌均匀

9.葡萄干用少量过筛的面粉拌一下

10.再将拌过的面糊加入到剩余的蛋白中切拌，最后加入葡萄干，拌匀，手法要轻

11.倒入模具中表面再撒少量葡萄干，轻摔模具，震出气泡，送入烤箱

12.165°烤约50分钟左右，注意观察，表面上色合适后及时加盖锡纸

做法三

制作过程：

1、准备好所有材料，注意分离蛋白时绝不能混入蛋黄。我用的是刚从冰箱冷藏中拿出来的鸡蛋。

2、蛋白分3次加入40克糖打至中性发泡，打蛋器提出时，打蛋头的蛋白霜可形成直立的尖角。

3、蛋黄加10克糖低速打匀，加入水、油慢速打匀。。

4、取1/3的蛋白霜加入面糊中，用刮刀快速翻拌均匀，不可画圈搅拌。

5、把拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀。

6、将面糊倒入6寸的圆模中，放入预热好150度的烤箱，烤25分钟左右，出炉后，立即倒扣在烤网上晾凉后脱模．

也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为中药治疗癫痫比较好方法了更好地生存，下面小编就来教你关于酸奶葡萄干戚风的做法。

2.将蛋黄和30克细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠，色拉油和酸奶分别加入拌匀，加入几滴香草精提香

3.在蛋黄液中再加入葡萄干，筛入低粉、盐，用橡皮刮刀翻拌均匀至面粉无小颗粒

4.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入70克细砂糖，打至硬性发泡

5.烤箱预热160度

6.将蛋黄糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入蛋糕模，轻轻震一震，将表面轻轻刮平

相信你看完酸奶葡萄干戚风的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。

当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择"吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下蜂蜜葡萄干基础戚风的做法。

2.喜欢甜点，就多加点糖，反之可减少，我用了70g白糖

3.三个鸡蛋将蛋清蛋黄分离至两个无水无油的钢盆内，备用

4.蛋黄液加入白糖、色拉油、牛奶后用手动打蛋器拌匀。

5.低粉准备好过筛

6.分次筛入蛋黄液中

7.用橡皮刮倒切扮成蛋黄糊

8.开始打发蛋清了，白糖最好分三次加入，打发前加入几滴白醋，有童鞋的做法说是加柠檬汁，我上次加柠檬汁很难打发，用白醋很好打，估计是我的柠檬不好了吧。

9.一开始用低速打发

10.要打成干性发泡

11.就是提起打蛋器，上面有小尖尖即可

12.取三分之一蛋白糊到蛋黄糊里划十字翻拌

13.然后把蛋黄糊完全拌入蛋白糊中，彻底拌匀

14.放入葡萄干和蜂蜜

15.倒入6寸活底模具，轻轻的在桌子上震几下，震出气泡

16.来，摆个造型

17.烤箱160°预热，烤架放到下层，大约烤45-60分钟。自己掌握时间，我喜欢表层硬点，所以烤了60分钟。

18.新鲜出炉

19.倒扣放凉脱模

20.蔓越莓得在淘宝买，可葡萄干随便那个超市就有得买，就地取材，方便

21.反过来看看，开吃

蜂蜜葡萄干基础戚风对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。

怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关葡萄干小蛋糕这道菜的做法。

2.1用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。

3.2蛋黄加30克糖。

4.12蛋白加入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。

5.21然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。

6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。

7.用刮刀搅拌均匀。

8.1筛入低筋面粉。

9.2加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。

10.用刮刀拌成均匀的面糊。

11.将面糊倒入纸模内，九分满。

12.均匀的撒上椰蓉。

13.葡萄干加水泡软。

14.泡好的葡萄干，擦干表面的水份，癲痫发病症状表现?摆在表面。

15.烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下葡萄干小蛋糕

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍葡萄干蓝莓戚风卷的做法，先自己动手尝试做一下。

2.21212材料

3.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，注意不能沾到油和水

4.牛奶和油放在一起，手动打蛋器搅拌到油水混合。（可以加一点点盐，可以突出甜味）把部分糖粉加进去一起拌均匀。

5.1筛入低粉，最好分两三次筛。搅拌到无颗粒。

6.2蛋黄逐个倒进油奶，搅拌均匀。

7.蛋白用电动打蛋器中速打到冒大气泡。加几滴白醋继续打。

8.待蛋白变到两倍大，加1勺子糖粉中速打发。

9.大约打一分钟，蛋白变得比较细腻，再放1勺子白糖粉进去继续打。

10.蛋白开始看的到纹路，把最后的糖粉全部倒进，再打一下。

11.最后，直到蛋白在打蛋头上挂住不会下垂，为好。

12.拨1/3的蛋白到面糊，稍微搅拌

13.把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白，彻底的搅拌好。注意不能左右转圈搅拌，只能用切拌或者翻炒拌。动作要轻快。

14.把事先泡好的葡萄干挤干水分，撒在垫了蛋糕纸的烤盘。

15.面糊轻倒进去，拨平。大力振动，把里面的大气泡振去。撒几个葡萄干在上面。放进预热200度的烤箱，180度中层上下火烤20分钟。后0分钟调160度。

16.轻拍蛋糕不粘手，有弹性就可以了。取出来用脱模刀划开四面。

17.把蛋糕倒扣在事先垫好纸的烤网上，放到温热，倒过来，涂上蓝莓酱。趁温热迅速卷起来，如果前面的裂开也没问题，继续卷下去。

18.稍微定型一会，就可以切成块块摆放了。

19.个人认为，放冰箱冷藏一下，味道更好哦。

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了葡萄干蓝莓戚风卷的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把"美食”带出锅。

对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说葡萄干纸杯小蛋糕的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、鸡蛋打入无油无水的碗里。

3、加入白砂糖。

4、电动打蛋器快速打散鸡蛋和白糖。

5、大泡的时候转低速继续打发。使大泡转为小泡。

6、低速打至蛋糊细腻颜色变浅，出现纹路。

7、加入葡萄干，低速打1-2分钟。就可以了。

8、面粉过筛入打好的鸡蛋糊。

9、加入玉米油。

10、用橡皮刀由下往上翻伴，一边翻伴一边转动碗。不要左右转圈搅拌。这时烤箱预热160度。

11、这是拌好的面糊。

12、倒入纸杯8分满。

13、用力震几下纸杯，把气泡震出。烤箱调上下火，中层，烤160度，30分钟。

14、出炉了，晾凉后就可以吃啦！

有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关葡萄干纸杯小蛋糕的做法。

下面给大家介绍葡萄干奶油小蛋糕的做法，大家癫痫哪种方法治疗有效果看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

2.12黄油切小块，室温软化

3.21软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐

4.1分次加入蛋液

5.2打至颜色变浅，体积膨大

6.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀（图4）

7.以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀

8.加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子

9.最后加入沥干的葡萄干拌匀

10.用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满

11.放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）

美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了葡萄干奶油小蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而蜂蜜葡萄干小蛋糕这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。

2、把打蛋盆放入盛有热水的容器中（这样更快可以打发）用打蛋器进行打发，直到打发到纹路一直不会消失就可以了

3、加入过筛的面粉

4、由下到上进行翻搅，将面粉完全搅拌均匀，不要顺时针过逆时针搅拌，这样容易起筋，最后搅拌为面粉糊

5、加入适量葡萄干，继续搅拌几下

6、把面糊倒入模具中，（我用的是六连杯，和纸杯）

7、放入预热的烤箱中层，150度上下火烤15分钟左右就可以了

很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，蜂蜜葡萄干小蛋糕的做法简单，可以打消顾虑。

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习咖啡葡萄干小蛋糕的做法吧！

2.212隔热水，熔化黄油

3.1搅打均匀（状态很象打发的奶油）

4.2加入红糖

5.1搅打均匀后，再加入下一次的蛋液，搅打均匀

6.2分次加入全蛋液

7.加入过筛的低粉、全麦粉、泡打粉

8.用刮刀翻拌均匀

9.加入用2小匙水溶化的速溶咖啡粉

10.翻拌均匀

11.加入酒渍葡萄干

12.翻拌均匀

13.拌好的面糊，装入一次性裱花袋

14.剪一个大点的口子，挤入垫油纸膜的硅胶小模

15.表面再放几颗酒渍葡萄干

16.入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右

仔细看完关于咖啡葡萄干小蛋糕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。

外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，戚风小蛋糕的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。

2、加入玉米油，低筋面粉，牛奶

3、搅拌成这样顺滑的面糊

4、接下来打发蛋白，分三次加白糖，玉米淀粉在第三次加白糖的时候一起加进去，把蛋白打发至如图所示

5、取三分之一的蛋白霜放进做好的蛋黄糊里面，搅拌均匀（小心的拌，采用切拌的手法，像炒菜一样，不要消泡了）

6、把刚刚混合好的蛋黄糊全部倒进之前做好的蛋白霜里，混合均匀（这一步也要小心拌，采用切拌手法）蛋糕糊就做好了

7、把蛋糕糊放进模具里，烤箱上下火185度烤20~30分钟左右

8、蛋糕就新鲜出炉了

这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。

吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关葡萄干抹茶小蛋糕的做法。

2.鸡蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡状态。

3.加入白糖。

7.粉类二次过筛至打发的蛋糊中。

8.像炒菜一样轻轻翻拌均匀。

9.玉米油加入其中，翻拌均匀。

10.加入一大部分葡萄干拌匀，留一小部分做表面装饰用。

11.拌匀的蛋糕糊倒入纸模中，七分满即可。

12.给每个蛋糕表面放数粒葡萄干做装饰，入预热好的烤箱里，175度，中层，上下火，约12分钟至表面微黄即可。

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的葡萄干抹茶小蛋糕就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。

葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中想要食用它就需要对于它的制作方法有一定的了解，这样对于我们享受美食是有很大帮助的。一般我们在我们想要制作葡萄干蛋糕就需要准备好鸡蛋以及面粉等材料，然后就可以跟着文章介绍葡萄干蛋糕了，希望持家的你们可以好好的学习一下文章介绍的做法。

材料：五个鸡蛋分成蛋白和蛋黄A：5个蛋黄，白糖20克，牛奶50克，植物油50克，低筋面粉85克B：5个蛋白，白糖60克，柠檬汁几滴(白醋也可以)C：葡萄干若干，事先用葡萄酒泡软后沥干。

菜谱做法：

1.牛奶和植物油搅拌均匀，会看到牛奶变得有点粘稠了，然后跟糖一起倒进蛋黄里充分搅拌，最后面粉过筛分两次加进去充分搅拌。

2.拿个容器，必须无油无水，完全干净。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖进去用中速打到其纹路，提起来时短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加进去用中速打到提起来时成凤尾状就可以了。

3.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

4.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

5.葡萄干沥干后散放在垫有不粘纸的烤盘里，倒入面糊，最后抹平表面。

6.我的烤箱小，用170度预热，然后放在中层烤30分钟就可以了，取出来后直接倒扣在烤网上，撕下烤纸。凉到温热的时候把没有葡萄干的一面朝上，放在另一张干净的烤纸上，抹上花生酱卷起来定型10分钟，切段就可以了。切的时候要把把刀热一下，可以用热水烫后擦干也可以用火烤。

对于文章介绍的葡萄干蛋糕的做法，希望持家的你们可以跟着文章的做法去为你们的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中适当的食用一些，可以满足我们的胃口以及补充一些身体所需的蛋白质，希望你们可以好好了解一下。

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