【煲仔饭怎么做出锅巴】如何做制作方法

砂锅饭也可以作出五香牛肉干来，在做以前一定要把稻米侵泡半小时以上，那样可以让稻米充足的消化吸收水份，防止在煲白米饭的情况下出現夹生饭，此外做的情况下要调为文火，要文火渐渐地的闷，饭火很大得话，非常容易造成糊底的状况，把包仔的边上要擦抹一层油，那样不容易出現糊底的状况。 北京军海癫痫病医院

砂锅饭如何作出五香牛肉干

1.提前准备原材料：稻米大半杯，青笋，香肠，猪排骨适当。猪排骨里放进适当的盐、香油、水豆豉、红辣椒碎和蒜泥拌和搅拌后加水淀粉再度搅拌腌渍30分钟（能够 依据自身的口感来腌渍）。2.稻米清洗后，加好侵泡30分钟以上（和平常做饭的水流量类似）。3.侵泡好后，立即放到燃气灶上，低火烧开后立刻调到最少火(后边一直维持最少火），此刻注意了，由于煲较为小，外盖附近会不断的向外洒水，此刻要略微开一下外盖，类似收完了水就好了。4.等不洒水后解除外盖，用筷子拌和一下，使小米粒遇热吸湿匀称。

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