广府叉烧的做法

当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下广府叉烧。北京军海癫痫病医院

2.洗干净，用牙签密密扎上小孔，这样味道会更好的渗透在肉里所有的组织

3.大蒜拍碎，加入叉烧酱和生抽，加20毫升左右的麦牙糖拌匀

4.猪肉晾干水放进酱料里，翻动一下让酱料沾染均匀，然后放进冰箱冷藏48小时，期间想起来的时候就翻动一下。准备进烤箱，腌制的酱料几乎已经被吸干了，只余一点点，一会还要用呢。看，只有一块是梅头肉，另外一块是颈笼肉，不一样就是不一样

5.烤箱200度，烤40至60分钟，视你家炉子的脾气而定，麦芽糖与水以2：1的浓度加入剩余的腌肉料中，用量大概是20毫升，拌匀，当叉烧烤至稍干水时，把糖水刷到肉上继续烤，烤至一半时间给它翻个身，再刷一遍蜜水

广府叉烧这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

饼干是我们常见的一种点心，饼干由于有多种多样的口味和形状所以深受人们的喜爱，饼干食用简单，我们知道饼干其实是采用了小麦做出来的，所以饼干还有一定的营养价值和食疗的好处，那么饼干是怎么做出来的呢，我们又有没有可能自己在家中做出饼干来呢。

饼干的特点是吃起来很松很脆，饼干一般有苏打饼干，全麦饼干，夹心饼干等几种类型，我们先认识和学习一下简单的饼干做法吧。

材料

鸡蛋2个，细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可)，泡打粉1/2小匙

做法

1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了，才可加第二种)

2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上

3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟

4.用饼干模(其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入

5.烤箱预热160度烤约20分钟

薰衣草饼干制法

材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克(1.5大匙)

1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌

2.一个鸡蛋，打散后加入

3.加入泡过的薰衣草

4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。 建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。

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1.这种制作方法简单，而且成功率很高，非常适合初学者。

2.按照上面的方法制作的是"素面饼干”，也可以制作成调味饼干，方法是：将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀，烘烤前涂在饼干上即可。

3.烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊

上文我们认识了什么是饼干，饼干的意思就是烤了两次的面包，饼干有很多种的做法，上文介绍给大家的是简单的饼干做法，只要我们多研究多探讨，我们也可以做出各种各样美味的饼干的，大家可以参考一下上文的教程。

黄油曲奇饼干是很多人最爱，对上班族来讲，这样的饼干在补充体力上，有着很好的帮助，在对这类饼干选择上，都是可以放心进行，不过在对黄油曲奇饼干吃的时候，也是要注意适量进行，它的热量比较高，过多的吃，会使得身体的脂肪产生过多，那黄油曲奇饼干的做法如何呢?

很多人对黄油曲奇饼干的做法并不是很清楚，它在制作上也不是很难，不过在制作黄油曲奇饼干的时候，需要先对它的制作步骤进行了解，使得制作的时候能够顺利进行。

黄油曲奇饼干的做法：

材料:黄油130克，低筋面粉200克，糖粉65克，细砂糖35克，全蛋液50克，香草精6滴，盐1克.

做法

1.黄油切小丁室温软化后用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大(这个季节黄油很难软化，我的方法是，烤箱预热100度左右关掉，把黄油盆放进去不到1分钟拿出，这时候黄油就很软了)

2.分次加入糖粉搅打均匀(第一次加入打匀后再加入第二次继续打)分次加入细砂糖打匀，分次加入蛋液打匀(一定要分二次以上加入，否则会造成油水分离无法打发)

3.洒入一点点盐，滴3滴香草精打匀后，筛入低筋面粉用刮刀拌匀

4.迅速装入裱花袋中，用特制的裱花嘴挤出曲奇的造型(也可以是直条型或S型，随自己喜欢)，烤箱预热170度，约15分钟.

以上就是对黄油曲奇饼干的做法详细介绍，在制作黄油曲奇饼干的时候，完全都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作黄油曲奇饼干的时候，食材的放入数量要合理，这样在出来的黄油曲奇饼干才能够香脆可口。