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家庭版薏米莲籽银耳汤的做法

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干银耳(25克)、莲子(20颗)、薏米(一小把)、冰糖(适量)、干红枣(7个)

做法步骤:

1、将银耳,莲子放入清水泡发一小时左右。西安哪所医院看儿童癫痫病好

2、银耳泡发后拆成比大拇指稍微大点的小块!莲子掰开剃除莲心!各洗净。

3、倒入电饭煲中(我们家的电饭煲不大够5,6个人吃的!一般比银耳多四五倍的水,煮开后锅盖留点缝免得溢出来)!清水倒满!放入薏米!调成煮粥键!熬三个小时以上就煮出胶质了!(也可以用不锈钢锅,锑锅!煮开后调小火熬!我不建议用压力锅煮出来不香)。

4、煮出胶质后放入大枣(我们家买的大枣都很大颗我就把它用手撕成四、五瓣去核)!冰糖(我放得少!太甜了喝多了会腻)煮十分钟!。

5、当当!可以吃了!这么热的天!放冰箱冷藏后喝着那才叫一个爽啊!。

干银耳的热量(卡路里)261千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

莲子的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与木瓜、花生、白果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

薏米的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与红豆、白果、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、银耳、香蕉搭配;

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