板栗饼看一眼就学会的做法

北京军海癫痫病医院

栗蓉（315克）、水皮：中筋面粉（100克）、猪油（25克）、白糖（35克）、水（40毫升）、油皮：中筋面粉（75克）、猪油（37.5克）

做法步骤：

1、成品图。

2、水皮混合成面团。

3、油皮混合成面团。

4、2份面团静止30分钟。

5、水皮20克/9份，油皮10克/9份，栗蓉35克/9份，分别揉成小面团待用。

6、水皮如图包住油皮，收口。

7、然后擀平静止20分钟。

8、面团擀开，卷起，再次揉成圆面团。

9、再次静止20分钟，重复多一次如此图7，图8，图9的动作。

10、两次步骤重复好后。

11、再次擀好酥皮后包住栗蓉。

12、包好的栗蓉收口要注意收紧，然后底口向下，轻轻按压。

13、使用红曲粉调少许水，画上自已的图案，由于没有及时用毛笔画，用牙签画好的画面还是比较不好看，下次记住要用毛笔写上。

14、烘烤：175度20分钟【板栗饼】又是一年板栗飘香时节栗子酥饼，表面上次即可拿出，放凉密封存放。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。

猪油的热量(卡路里)886千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇继发性癫痫病能否治愈，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

猪油的热量(卡路里)886千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；