拉肚子不能吃哪些食物呢

基本上每一天都有人遭受拉肚子的困扰，尤其是肠炎的患者，更容易拉肚子 。其实无论是谁，由于饮食的不注意都会出现肠胃不适的情况，而最容易引起的 就是腹痛腹泻。拉肚子的时候，有很多的食物是不适宜吃的。那么，拉肚子不能 吃哪些食物？对于大家关心的这个问题，以下是相关的解答。北京军海癫痫病医院

此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法 。腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶 、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹 等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让 病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。

拉肚子时最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。常见的有谷类： 粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等；蛋类：除煎蛋外，其他做法均可； 肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些；豆类：豆浆、豆腐；蔬菜类： 含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住， 一定要做熟了再吃；甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。

拉肚子不能吃哪些食物？拉肚子的时候，肠胃非常的虚弱，只适合吃一些容 易消化的食物，比如面食，粥类，蔬菜等等。对于不适合吃的一些食物，以上给 大家介绍的已经很全面了，希望大家拉肚子的期间，不要食用一些辛辣，生冷以 及不宜消化吸收的食物。

在炎热的夏天，吃哪些汤汤水水的食物，只会让人感觉身体越来越热，如果是可以吃上冰凉的食物的话，会让人感觉非常的舒服，而凉皮就是这样的一种食物。凉皮分为两种，一种是陕西的米面皮，其也算是凉皮的一种，不过一般大家所说的凉皮，都是麦子面所制作而成的。

凉皮有不同的吃法，一般情况下都是将其切开之后用汁水调着吃，但是河南濮阳有一种非常独特的凉皮吃饭，就是将面筋和黄瓜等蔬菜用调料调和只会，用凉皮将其裹起来吃。那么，如此美味的凉皮怎么做呢?

凉皮的制作食材：

(两人份)，面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml，2杯面粉大约250克)，凉水约2杯，盐1小匙(3克)。

教您凉皮怎么做，如何做凉皮才好吃

1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。

2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。我家一般都放隔夜。 这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。

3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。

4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。

5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。

6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。

7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。

8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。

9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。

第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲;

第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。

10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。

11、 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，癫痫发作有什么症状再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入自己喜欢的调料，好啦，可以品尝了。

知道了凉皮怎么做之后，其实凉皮想要做的好吃，手工制作虽然非常重要，但是用来调凉皮的汁水制作同样重要，如果是汁水调的不好吃的话，再好吃的凉皮也不会美味。因此，在做凉皮之后，请您一定要注意汁水的调理方法才可以。

到了夏天我们最爱吃的应该就是凉皮吧，特别是对于上班一族来说，中午饭的时候到了，却不知道吃什么了，去外面买饭的时候，逛了一圈还是会买一些凉皮回来，凉皮是很多人都爱吃的，但是有时候我们会感觉外面卖的凉皮都不怎么干净，有的也不合自己的胃口，那就不妨去学习凉皮的做法。

夏天已经到了。大家看看在平时吃的最多的是不是凉皮呢，很多人都是喜欢在外面吃凉皮吧，外面卖的凉皮也有不同的口味，其实自己在家也可以做出很好吃的凉皮来，今天就赶紧来学习一下凉皮的做法吧。

凉皮的做法

怎样做红油拌凉皮 .

食材

凉皮、香菜

蒜、盐、生抽、老抽、醋、糖、盐、芝麻、鸡粉、胡椒粉、辣椒末、麻油

步骤/方法

蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。

取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。

浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦。

凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。香菜切碎。在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。

陕西凉皮的做法

食材

食材明细

凉皮适量

黄瓜丝适量

盐适量 生抽适量 蒜蓉适量 老陈醋适量 糖适量

做好的凉皮。

切成均匀的条。

芝麻酱，刚买的。新做的芝麻酱才好吃呢。

黄瓜刮成丝。

装到碗里。吃凉皮不都是说来一碗凉皮嘛。

加入盐、糖、老陈醋、生抽、蒜蓉、黄瓜丝，搅拌均匀即可。

注意事项

拌凉菜时，如果是凉皮这类型不出水的菜品，可以提前拌好，可以让料汁更透更入味。但是如果是黄瓜之类易出水的最好还是现吃现拌!

对于凉皮的做法今天我们是不是都学会了呢，到了夏天大家都开始吃凉皮了，而且那么热的天气，吃什么也都会没有胃口，这个时候能够吃上一份凉皮真的是很爽，如果我们在夏天不想吃饭的话，就试着自己去做一份了凉皮吃吧，一定会很好吃。

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