久坐空调房来个“艾叶鸡蛋汤”(图)养生健康网—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾蒿枕、蕲艾蚊香等等，在上经常以看到这样的以艾叶为原料的产品。我国民间一向钟情于艾叶，其治疗养病，也它来佐餐辅食，还有的将其作为辟邪信物。广东省中院治未病中心专推荐一款"艾叶鸡蛋汤”，尤其适合常呆在空调房里的人群。北京军海癫痫病医院

癫痫病人能针灸吗 　　药理实验表明，艾叶含挥发油，油中为樟脑、藏茴香酮、1，8-桉叶精、-丁香烯等，又糖类物质。可将艾叶、艾条、艾绒烟熏，用以室内消毒，称其具有抗菌的作用，这与民间常用其祛邪毒一致。临床发现艾叶止血的功能与其能降低毛细血管通透性、抗纤维蛋白溶解有关。挥发油成分能增加血流量，改善血液循环，以温煦机体。研究发现，其还具有一定的镇静、抗过敏、平喘作用，药理效能有待进一步探讨，以使艾叶能更广泛应用于临床与中。

　　说到艾叶的食用，便能让人想起艾饼、艾米果、艾叶饺子、艾长春癫痫病的医院在哪治叶菜团。由于艾叶的营养作用，加上其成品独特的味道，深受百姓欢迎。下面看看艾叶鸡蛋汤的妙处。

　　做法：鲜艾叶洗净切细，鸡蛋拌开，瘦肉切片（末），生姜捣蓉。烧热油锅，下姜蓉，稍炒泛黄，倒入鸡蛋，煎至金黄色，加水，放艾叶、肉片（末），水开后煮3-5分钟，加少许胡椒粉和食盐调味，即可食用。

　　专家点评：艾叶性温，有理气调经、散寒除湿、安胎止血之功；鸡蛋性平，有滋阴润燥、养血安胎之功；猪肉性平，有补肾滋阴、益气养血之功；生姜性温，有散寒解表，降逆化痰之功。"艾叶鸡蛋汤”既可散寒除湿，又可益气补血，是一道"攻补兼施”的药膳，适合夏季常处空调环境的人群，特别是素体偏虚偏寒的女士、老人、小孩做保健食疗之用。

　　选材要点：艾草分为大叶艾和小叶艾。大叶艾茎长叶厚而宽，绒毛密而长，气味浓郁，药用价值大，口感苦涩；而小叶艾茎短叶薄细长，皮毛稀而短，气味芳香，口感甘甜，为食用佳选。

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