【 第一次的面肥怎么做】_制作方法_做法大全-

家中做馒头的情况下是否需要用老面呢，大家都了解面肥是什么吗。它是一种历经发醇的小麦面粉，能够 根据它来让大量的面团发酵，制做同意食，那麼老面怎么制作出去呢，什么叫老面呢，讨论一下网编给大伙儿的这种实际的详细介绍吧。 北京军海癫痫病医院

老面一般家中称之为发面、老肥、老酵母菌、因子这些。以往沒有鲜酵母，家中做发食品，一般选用这类老面发酵法有癫痫病不敢生孩子怎么办。以后的发面引子应用了较长的一段時间，发面引子是否老面的一种我都沒有资格证书过。再之后便是我们常见的鲜酵母。老面是饮食搭配制造行业传统式的酵面催发方法，经济发展便捷，但缺陷是时间长，应用时务必加碱中合怪味。老面便是我们常常说的酵母粉，可是这类酵母粉是比买回来的酵母粉更为的有营养成分，并且实际效果更强。

老面的制作方法：

1、酵面制做老面的方式

取一块当日早已发醇好的酵面，自来水化掉，再添加适量的小麦面粉揉匀，置放中盆里当然发醇，到第二天就变成老面了。

2、新老面的做法

(1)小麦面粉500克，纯粮酒100克，水250，合好静放发醇就可以了。

夏天4个钟头

秋春7—癫痫病患者有什么忌讳吗8个钟头

冬天10个钟头。

(2)纯蜂蜜、水、小麦面粉以1比12.5比25的占比合成面糊(水里倒进纯蜂蜜或是立即将纯蜂蜜添加小麦面粉上都可)，将面糊揉匀后放进盆里盖上湿抹布，放置溫度较高的地区4钟头，待面糊肿胀一倍即成老面。

(3)在温开水中兑一点酒，倒进适当小麦面粉翻拌后放进绝缘层隔热保温器皿(瓷器，石锅)中，拿布将全部器皿盖好放置溫度较高空，6小时后即成老面。

(4)将小麦面粉、水、过期牛奶合成软面糊，置放在溫度较高的地区10小时后即成老面。

面肥是什么，它的做法，网编给大伙儿详细介绍了有关的內容了，从上边的这种內容中我们可以看出的是老面的做法還是很有注重的哦，以防的情况下都用老面去醒面，如今的大家生活水平提升了，老面也渐渐地的被大家所忽略，自然還是越老的就越好，拥有一定的使用价值。