金桔配红糖有什么功效 金桔银耳糖水的功效

【--水果】北京军海癫痫病医院

1、功效作用

金桔银耳糖水，这种吃法不仅营养丰富而且对治疗咳嗽等疾病很有帮助，是保健养生的理想食品。金桔橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功；银耳汤既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，两者搭配治疗咳嗽病极好。

2、制作方法

准备10个金桔 1个干银耳 5个红枣 20g冰糖

金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。

干银耳用温水泡发。

洗净的金桔在上面划上

刀不要划到底。然后按压金桔，把金橘核去掉。

金桔全部做好，把银耳洗净撕小块。

金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆。

加入适量的清水。

把内胆放入电压锅加入冰糖。

加盖按下营养饭-煲汤。

提升提示后即可开盖食用。

3、科学普及

现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害，所以老年人可以多吃金桔银耳糖水汤。

金桔含有丰富的维生素，金桔皮中含有的维生素C比桔瓤还要多，桔皮还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质，金桔全身是宝，所以很多人会用金桔煮水，泡茶喝，其实金桔配红糖也是功效极佳的饮品，那么金桔配红糖有什么功效呢，那么金桔配红糖的做法？

1、功效作用

金桔配伍红糖制成红糖蜜金桔这个营养美味的小吃，可以化痰消食，生津止渴，还对醉酒的人有好处，非常合适秋冬季节，很是滋补。金桔配伍红糖可制成美味的小吃，红糖蜜金桔。

2、制作方法

金桔500g 红糖80g 冰糖80g 盐适量

具体做法

准备好所有的食材。

金桔用淡盐水浸泡10分钟清洗干净。

把洗干净的金桔用厨房擦拭纸擦干水分。

然后用刀在金桔上面均匀的划伤6道口子，注意不要滑到底哦。

然后再把金桔按扁。

用牙签把里面的核一点点的挑出来。

依次全部做完，很费事要有耐心，可以看着电视慢慢做。

取一个密封罐放入少量金桔撒上红糖。

依次重复此程序，直到所有的金桔腌制完成，盖上盖子密封2-3天。

直到红糖化成糖水取出。

取一个小锅倒入腌制好的金桔，加入冰糖和适量的清水。

大火煮开后关小火，煮至水分收干金桔变透明即可关火。

注意：做这个美食的时候，要将金桔浸泡会，这样能洗的更干净些，煮金桔的时候要经常翻动，以免煮糊的状况出现。

3、科学普及

金桔含有丰富的维生素C、P、A。桔皮中含有的维生素C比桔瓤还要多，桔皮还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质。具有生津止渴、通利小便的功效。适用于口干热燥、胃中热毒、水泻、咳嗽等症。可扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，维生素P可增强血管弹力，防止破裂出血等效能。