老妈蹄花儿最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

猪蹄儿（1个）、雪豆（芸豆）（100克）、枸杞（15克）

辅料:

葱（2根）、姜（1块）、料酒（1大匙）、盐（1小匙）、胡椒粉（1小匙）、鸡粉（1小匙）

做法步骤：

1、备好主料，猪蹄儿斩块，姜切片，雪豆提前泡一晚，葱切花。

2、猪蹄儿焯水。水开后，入猪蹄，姜片，料酒，煮约10分钟。

3、高压锅内放姜片，雪豆，枸杞。

4、将焯水完毕的猪蹄儿放入，加适量水，高压30分钟。

5、起锅前加盐，胡椒，鸡粉调味，撒葱花，开吃吧。

枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与决明子、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；