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虾米的功效与作用,虾米的营养价值

时间:2021-12-25  来源:养生之道网

1、痛风人群

虾米富含蛋白质,其中含有不少嘌呤类物质,食用之后容易升高血尿酸,因此尿酸偏高或者痛风的人群不宜吃,以免引起痛风发作。

2、慢性病人群

虾米中的嘌呤成分含量丰富,属河南治疗癫痫病价格于一种发物,一般不建议患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏等人群食用;红斑性狼疮人群也不适宜食用;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食。

3、肾功能不全者

虾米富含蛋白质,而蛋白质被人体摄入之后需要肾脏参与代谢河南治癫痫病效果好,如果吃多了虾米,容易加重肾脏的负担,因此肾炎、肾功能不全的人群要少吃虾米。

1、高草酸食物

虾米中的矿物元素含量丰富,比如钙、磷、铁、碘等,一般不建议与富含草酸的食物大量同食,容易形成草酸盐沉淀物,不利于肠癫痫病发作有没有规律胃消化,也会降低食物的营养价值,因此二者最好间隔2小时以上分开食用。

富含草酸的食物包括:芋杆、菠菜、苋菜、芥菜、葡萄、茭白、甜菜、芋头、可可豆等。

2、高鞣酸食物

虾米属于高蛋白食物北京癫痫病专业治疗医院,平常多吃些能够补充蛋白质,但不适宜与富含鞣酸的食物一起食用,其中的蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担,出现肠胃不适等情况。

富含鞣酸的食物包括:柿子、石榴、酸枣、竹笋、香椿、可可豆、咖啡豆、葡萄等。

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