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发布时间:2022-06-10 00:58:31 来源:养生之道网
北京军海癫痫病医院
做法:
1、猪肉洗净,剁成泥,加葱、姜末、糖、盐、酒拌匀
2、开洋浸泡15分钟,加适量黄酒煮沸,捞出剁成末
3、拌入开洋末成粘状
4、分别包好
5、蛋打散,摊成薄皮,切丝
6、沸水下云吞,加一次冷水,再开锅即捞起盛有高汤的碗中,撒蛋丝
tips:包云吞时掌心一定不能用力,包严实了肉馅就不好吃。